U nas różnica to prawie 3 lata. Młodszy wczoraj skończył 3 miesiące, a starszy w sobotę skończy 3 lata. Przeraziłaś mnie trochę, bo u nas podobnie – starszak na początku chętnie latał sam do toalety i korzystał z nakładki, a teraz beze mnie się nie ruszy w ogóle do łazienki, co często kończy się awarią niestety… Jadłospis dla rocznego dziecka powinien obejmować zróżnicowane, jak najbardziej naturalne posiłki. Przyjmuje się, że maluch w pierwszych 3 latach swojego życia potrzebuje około 1000 kcal na dobę. Jak układać jadłospis dziecka po pierwszym roku życia? 13 lipca 2018 7 września 2019 raczkując w życiu rozszerzanie diety , moim zdaniem Przygotowałam kolejny artykuł z cyklu rozszerzanie diety w pigułce. 2019-10-01 - Explore Agnieszka C's board "jadłospis 2 latka na tydzień" on Pinterest. See more ideas about żywienie dzieci, jedzenie dla niemowlaków, jedzenie. Jadłospis dla dziecka w 5–6 miesiącu Przygodę z poznawaniem nowych smaków proponujemy zacząć od warzyw. Proponowany schemat początkowych tygodni rozszerzania diety niemowląt. Pamiętaj, że moment wprowadzania pierwszych pokarmów innych niż mleko warto uzgodnić z lekarzem. Specjalnie dla Ciebie przygotowałam darmowy eBook z przykładowym jadłospisem na trzy dni dla dziecka po pierwszym roku życia. Wystarczy zapisać się na newsletter, aby otrzymać w prezencie PDF. Rozszerzanie diety – zasady żywienia w pierwszym roku życia Poznaj jadłospisy na każdy dzień! Podaj datę urodzenia malucha *. Na podstawie podanego wieku, pokażemy najlepszą przykładową dietę. Siatki centylowe - kalkulator wzrostu i wagi dziecka. Siatki centylowe służą do oceny fizycznego rozwoju dziecka – pozwalają określić, czy jego wzrost i waga są proporcjonalne do wieku. Służą temu osobne siatki centylowe wagi i siatki centylowe wzrostu. Oddzielne siatki centylowe mają dziewczynki, a oddzielne siatki centylowe Jadłospis nie jest skomplikowany, dania w większości są szybkie do wykonania. Wyposażenie kuchenne, które będzie Ci potrzebne, to kuchenka do gotowania, garnek do gotowania na parze, piekarnik, blender i malakser. Jadłospis jest w 3 wariantach: Dla rocznego dziecka; Dla dwulatka; Dla trzylatka #rozszerzaniediety #karmienieniemowlaka #rozszerzaniedietyniemowląt #posiłkidlaniemowląt #jedzeniedlaniemowląt #karmienieniemowląt WTA1CLW. Informacja prasowa NUTRICIA Ułożenie jadłospisu rocznego dziecka może być dla rodziców nie lada wyzwaniem. Choć brzuszek roczniaka cały czas jest mały, ma przecież ogromne potrzeby. Intensywny rozwój dziecka powoduje, że potrzebuje on znacznie więcej niektórych składników odżywczych, np. witaminy D i żelaza, niż jego rodzice[1]. Właśnie dlatego jego dieta powinna różnić się od jadłospisu starszych członków rodziny. Jak prawidłowo komponować i nie zgubić się w gąszczu informacji na temat żywienia roczniaka? Podpowiadamy, jakie produkty podawać, a których unikać. Czas intensywnego rozwoju 1000 pierwszych dni życia to czas niezwykle intensywnego rozwoju dziecka. Maluch, który jeszcze niedawno raczkował, zdmuchnął już pierwszą świeczkę z urodzinowego tortu, a dziś próbuje stawiać pierwsze kroki. Zmiany rozwojowe w organizmie roczniaka przebiegają dynamicznie, dlatego jego wciąż rozwijający się organizm potrzebuje (w przeliczeniu na kilogram masy ciała) o wiele więcej pewnych witamin i składników mineralnych niż dorośli. Jednocześnie brzuszek dziecka nadal jest wrażliwy i delikatny. Właśnie dlatego dania rocznego czy dwuletniego malucha powinny różnić się od tych na co dzień spożywanych przez starszych członków rodziny. „Dzieci w Polsce za wcześnie przechodzą na dietę stołu rodzinnego, czyli za szybko otrzymują posiłki, które na co dzień spożywają dorośli[2]. Dieta starszych członków rodziny – rodziców czy rodzeństwa – często nie odpowiada na zapotrzebowanie roczniaka na składniki odżywcze, które są niezbędne do jego harmonijnego rozwoju. Co niepokojące, dieta przeciętnego dorosłego Polaka zawiera zbyt mało warzyw i owoców, natomiast jest w niej zbyt wiele tłuszczów zwierzęcych, soli oraz cukru. Menu dorosłych zazwyczaj jest też ciężkostrawne, a jednocześnie w dużym stopniu skomponowane z przetworzonych produktów[3]” – tłumaczy Mariola Darzycka, ekspert Tego należy unikać w diecie malucha „Brzuszek roczniaka jest wymagający, a dieta zawierająca zbyt mało owoców i warzyw, a za dużo cukru i soli nie spełni jego potrzeb. Słodkie przekąski z pewnością przypadną maluchowi do gustu, ale mogą powodować zaburzenia łaknienia, a niechęć małego dziecka do spożywania pełnowartościowych posiłków może grozić niedoborami składników odżywczych. Nadmiar soli może natomiast niekorzystnie wpływać na prawidłowy rozwój układu kostnego dziecka, a zbyt duże jej spożycie przez dzieci prowadzi do nadmiernego obciążenia nerek, które są mniej rozwinięte niż u dorosłych[4]. Trzeba pamiętać, że w żywieniu najmłodszych niezwykle istotna jest jakość i bezpieczeństwo wybieranych produktów. Młody organizm jest bardziej wrażliwy (ze względu na mniejszą masę ciała) na ewentualne zanieczyszczenia i dodatki do żywności niż organizm dorosłego. Warto wybierać produkty bez konserwantów, barwników i wzmacniaczy smaku, a także bez dodatku soli i cukru” – dodaje Katarzyna Rabenda, ekspert Zobacz film: "Żywienie rocznego dziecka - co podawać, a jakich produktów unikać?" Te produkty i składniki są kluczowe w żywieniu małego dziecka Dla prawidłowego rozwoju dziecka ważna jest witamina D, której maluch potrzebuje aż 6 razy więcej niż dorosły[5]. Bogate w nią są np. ryby morskie (łosoś, makrela), ale także żółtko jaja. Niezwykle istotne jest również żelazo. Ten składnik znaleźć można w dobrej jakości mięsie, produktach zbożowych czy zielonych warzywach liściastych, np. szpinaku. Zapotrzebowanie rocznego dziecka na żelazo jest czterokrotnie większe niż u osoby dorosłej[6]. W diecie malucha nie powinno zabraknąć także tłuszczów. Szczególnie istotne w menu malucha są wielonienasycone kwasy tłuszczowe, a więc oleje roślinne: olej rzepakowy lub oliwa z oliwek. Ilość tłuszczu w codziennej diecie powinna pokrywać ok. 35–40% całodziennego zapotrzebowania rocznego dziecka na energię, czyli więcej, niż jest potrzebne w diecie osób dorosłych[7]. W diecie dziecka po 1. urodzinach węglowodany powinny stanowić 45-65%. Produkty, które są źródłem węglowodanów złożonych, to pełnoziarniste pieczywo, kasze, makarony i produkty z mąki pełnoziarnistej. Dostarczają one dodatkowo odpowiednią ilość błonnika, który reguluje pracę jelit dziecka[8]. Kluczowy w menu roczniaka jest wapń. Dzięki niemu maluszek ma zdrowe kości i zęby. Eksperci Światowej Organizacji Zdrowia rekomendują, aby wyłącznym pokarmem niemowlęcia w pierwszym półroczu jego życia było mleko mamy. Karmienie piersią można i warto kontynuować – również po 1. roku życia dziecka. Jeśli kontynuowanie karmienia piersią nie jest możliwe, warto wybrać mleko modyfikowane dopasowaną do potrzeb roczniaka. Rozwiązanie na wielkie potrzeby małych brzuszków Już 2 kubki po 200 ml Bebiko Junior 3 NUTRIflor Expert dziennie pomagają pokryć zapotrzebowanie dziecka na ważne składniki odżywcze, w tym 71% zapotrzebowania na wapń i jod[9]. Formuła Bebiko Junior 3 NUTRIflor Expert zawiera również witaminy A, C i D[10] dla prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego oraz kwas ALA[11] dla wsparcia prawidłowego rozwoju i mózgu i tkanki nerwowej. Ważne informacje: Karmienie piersią jest najwłaściwszym i najtańszym sposobem żywienia niemowląt oraz jest rekomendowane dla małych dzieci wraz z urozmaiconą dietą. Mleko matki zawiera składniki odżywcze niezbędne do prawidłowego rozwoju dziecka oraz chroni je przed chorobami i infekcjami. Karmienie piersią daje najlepsze efekty, gdy matka prawidłowo odżywia się w ciąży i w czasie laktacji oraz gdy nie ma miejsca nieuzasadnione dokarmianie dziecka. Przed podjęciem decyzji o zmianie sposobu karmienia matka powinna zasięgnąć porady lekarza. Informacja prasowa NUTRICIA polecamy Śniadanie Kasza jaglana z suszonymi morelami i jabłkiem Składniki: kasza jaglana;woda;morele suszone;kawałek jabłka;szczypta cynamonu, mielonego kardamonu. Kaszę prażymy na suchej patelni, następnie wrzucamy do wrzątku. Morele i jabłko kroimy na drobne kawałki. Dodajemy do kaszy. Następnie dodajemy szczyptę kardamonu i cynamonu. Gotujemy na małym ogniu pod przykryciem aż kasza będzie miękka. Po czym odstawiamy jeszcze na 5 minut. Uwaga! Reklama do czytania Jak zrozumieć małe dziecko Poradnik pomagający w codziennej opiece Twojego dziecka Drugie śniadanie Pasta z avocado z chlebem Składniki: avocado;natka pietruszki;oliwa z oliwek;kilka kropel soku z cytryny, ewentualnie kropla sosu sojowego;sezam mielony;1 lub 2 kromki chleba razowego lub żytniego bez ziaren. Avocado obieramy ze skóry i rozgniatamy widelcem. Dodajemy ok. 1 łyżeczkę oliwy z oliwek, posiekaną pietruszkę, kroplę sosu sojowego, 5-6 kropel soku z cytryny. Mieszamy i nakładamy na chlebek. Posypujemy mielonym sezamem. Obiad Zupa z dyni lub marchwi Składniki: marchew lub dynia,kawałek pora,oliwa z oliwek,szczypta gałki muszkatołowej,szczypta mielonego kminku,pietruszka zielona. Do gorącej wody wrzucamy kawałek pokrojonego pora, dodajemy marchew pokrojoną na kawałki. Dodajemy przyprawy i gotujemy do miękkości. Następnie miksujemy. Na końcu dodajemy zieloną pietruszkę i kilka kropel oliwy. Ryż z warzywami Składniki: ryż, np. jaśminowy;kawałek pietruszki;burak ugotowany;ewentualnie mały kawałek brokuła;2 łyżki ugotowanej soczewicytrochę świeżego tymianku;trochę oliwy lub masła. Ryż gotujemy w wodzie. Warzywa – oprócz buraka – kroimy na małe kawałki i dusimy (do miękkości) w niewielkiej ilości wody. Dodajemy tymianek, mieszamy z ciepłym ryżem i starym buraczkiem. Podajemy ze świeżym masłem. Kolacja Kasza kukurydziana z musem gruszkowym Składniki: kasza kukurydziana,woda,mleko migdałowe,szczypta cynamonu,gruszka. Kaszę kukurydzianą gotujemy na wodzie z mlekiem migdałowym (w proporcji 1:1), dodajemy szczyptę cynamonu. Gruszkę kroimy na kawałki, gotujemy w małej ilości wody i miksujemy. Na ugotowaną kaszę wykładamy mus z gruszki. Uwaga! Reklama do czytania Jak zrozumieć małe dziecko Podręcznik świadomego rodzicielstwa Uwaga! Złość Jak zapanować nad reakcją na złość? Tylko dobre książki dla dzieci i rodziców | Księgarnia Natuli Foto Dyplomowany dietetyk, doradca żywieniowy z zakresu dietetyki według Tradycyjnej Medycyny Chińskiej, chirurg fantomowy, mama 6-letniego Franka, pasjonuje się filozofią i kulturą Tybetu. Zobacz wszystkie artykuły autora Twój maluszek skończył rok? To wspaniale! Z pewnością do tego czasu zdążyłaś już zapoznać go ze smakiem wielu nowych produktów. Wciąż jednak powinnaś przykładać szczególną wagę do jego prawidłowego żywienia. Sprawdź, jak zadbać o wartościowy i urozmaicony jadłospis rocznego dziecka! Eksperci alarmują! Eksperci alarmują!Zdrowa dieta, zdrowy maluszekJadłospis rocznego dziecka – co musi się w nim znaleźć?Warzywa i owoce w diecie dziecka Raport z badania „Kompleksowa ocena sposobu żywienia dzieci w wieku od 5 do 36 miesiąca życia – badanie ogólnopolskie 2016 roku”, wykonanego przez Instytut Matki i Dziecka pokazuje, że aż 61% niemowląt ma rozszerzaną dietę jeszcze przed 5 miesiącem życia, co jest równocześnie niezgodne ze schematem żywienia niemowląt opracowanym przez Sekcję Żywieniową Polskiego Towarzystwa Gastroenterologii, Hepatologii i Żywienia Dzieci. Niepokojące są wyniki dotyczące BMI maluszków. W przypadku 32% dzieci w wieku od 5 do 36 miesięcy zanotowano nieprawidłową masę ciała. W badaniu wykazano ponadto, że dieta dziecka po 12 miesiącu życia nie jest komponowana w prawidłowy sposób, ponieważ: 94% dzieci otrzymuje wraz z codziennymi posiłkami niewystarczającą ilość witaminy D, 88% dzieci w tym wieku otrzymuje za mało warzyw w codziennej diecie, 83% dzieci otrzymuje posiłki dosalane, 75% dzieci spożywa nadmierną ilość cukru w diecie, 42% dzieci ma niedobory wapnia w diecie. Można wyciągnąć wnioski, że wielu rodziców nie wie, jak powinien wyglądać prawidłowo skomponowany jadłospis rocznego dziecka, a przecież to, co je maluszek, ma duży wpływ na jego rozwój. Zdrowa dieta, zdrowy maluszek Dieta dziecka, które właśnie skończyło 12 miesięcy, powinna być urozmaicona i zróżnicowana tak, aby zaspokajać jego zapotrzebowanie na wszystkie ważne dla rozwoju składniki odżywcze. Maluszek na tym etapie staje się bardziej ruchliwy, ciekawy świata, dlatego potrzebuje źródeł energii. Urozmaicona dieta jest w stanie mu to zapewnić. Warto jednak pamiętać, że menu dla roczniaka nadal powinno być nieco inne od menu osoby dorosłej, ponieważ jego organizm – a przede wszystkim układ pokarmowy – wciąż doskonali swoją pracę. Dobrym pomysłem będzie skorzystanie z Modelowego Talerzyka Juniora. To schemat żywienia opracowany z myślą o dzieciach, które ukończyły pierwszy rok życia. Zakłada on, że małe dzieci powinny otrzymywać 4-5 posiłków dziennie, w tym 3 główne oraz 1-2 dodatkowe. Skomponowany w ten sposób jadłospis rocznego dziecka powinien jednak uwzględniać indywidualne potrzeby maluszka, np. jego apetyt. Niektóre maluszki chętniej zjadają mniejsze porcje, które podawane są im częściej. Jadłospis rocznego dziecka – co musi się w nim znaleźć? Codzienna dieta twojego maluszka powinna zawierać białka, tłuszcze, witaminy i składniki mineralne, które ważne są dla jego równoważonego rozwoju. Dbając o różnorodność produktów, jakie pojawią się w dziecięcym menu, masz szansę w prawidłowy sposób skomponować jadłospis rocznego dziecka. Według zaleceń ekspertów powinny więc znaleźć się w nim: warzywa, owoce, produkty zbożowe oraz mleczne, mięso, ryby, a także dobroczynne tłuszcze. Niejedna mama bywa zaskoczona faktem, że na tym etapie wciąż może ona karmić piersią swoje dziecko – nie istnieje górna granica wieku maluszka, po której powinnaś definitywnie zakończyć ten proces. Częściowe karmienie naturalnym pokarmem może być więc prowadzone tak długo, jak potrzebujesz tego zarówno ty, jak i twoja pociecha. Nie musicie po pierwszych urodzinach rezygnować z dobrodziejstw, jakie oferuje maluszkowi bogactwo składników zawartych w naturalnym kobiecym mleku. Warzywa i owoce w diecie dziecka Czy wiesz, że dziecko, które ma za sobą pierwsze 12 miesięcy życia, powinno otrzymywać 5 porcji warzyw i 4 porcje owoców każdego dnia? Ich rola w diecie maluszka jest nieoceniona – produkty z obu tych grup są źródłem witaminy C, błonnika oraz składników mineralnych ważnych dla prawidłowego rozwoju małych smakoszy. Warto pamiętać o tym, aby posiłki zawierające owoce i warzywa przygotowywać w oparciu o produkty pochodzące ze sprawdzonego źródła – najlepiej, gdy będą to świeże produkty sezonowe. Podając maluszkowi warzywa i owoce, zadbaj o różnorodność. Tego typu składniki w codziennej diecie dobrze sprawdzą się jako dodatek do obiadu, deser lub pożywna zupka. W diecie maluszka, który ukończył roczek, można uwzględniać także soki i nektary dla małych dzieci – np. BOBO FRUT. Receptura tych produktów została opracowana z myślą o potrzebach dzieci do końca trzeciego roku życia. Dzięki temu mogą one stanowić ciekawy sposób na dostarczenie maluszkowi dziennej porcji warzyw oraz owoców – zwłaszcza jesienią oraz zimą, gdy trudno o sezonowe produkty z tych grup. Układając jadłospis rocznego dziecka, pamiętaj o tym, że ma ono inne potrzeby niż kilkumiesięczne niemowlę. Warto więc zdobyć odpowiednią wiedzę, dzięki której możliwe będzie uwzględnienie w jego diecie wszystkich niezbędnych składników, które wspierają jego dalszy rozwój! Wybrane specjalnie dla Ciebie: Ból ucha u dziecka bez gorączki – co robić? [INSTRUKCJA] Po tym poznasz, czy twoje dziecko lubi nianię [ZOBACZ] Uczymy dziecko oszczędności – [ZOBACZ] od czego zacząć! Jak się objawia szkarlatyna u dziecka? Masz dziecko? Błędy w jego żywieniu, które być może popełniasz W Polsce, podobnie jak i w innych krajach, alergenami wywołującymi najczęściej niepożądane reakcje pokarmowe u małych dzieci są białka mleka krowiego oraz jaj kurzych. Alergia na białka jaja jest drugą pod względem częstości występowania alergią na pokarm. Leczenie dzieci z tego typu alergią polega na wykluczeniu białka jaja lub czasem całego jaja z diety. Dotyczy to zarówno jaj kurzych, jak i jaj innych gatunków ptaków, np. przepiórczych, kaczych, perliczych, indyczych. Po ich podaniu obserwuje się niekiedy występowanie reakcji krzyżowych. Reakcje niepożądane częściej są wywoływane przez proteiny zawarte w białku niż w żółtku jaj. Reakcje te są również z reguły silniejsze. Uczulającymi frakcjami (składnikami) białka jaja są np. owomukoid, owoalbumina, owotransferyna, lizozym, natomiast żółtka - liwetyna, apowitelina, foswityna i lipoproteiny. Owoalbumina i owomukoid są odporne na denaturację, dlatego białko jaja nie traci swoich alergizujących właściwości nawet po obróbce termicznej (gotowaniu czy smażeniu). U niektórych dzieci wymagających diety bezjajecznej wskazane jest jednoczesne wyeliminowanie mięsa drobiowego. Jaja należą do produktów o wysokiej wartości odżywczej i biologicznej. Jaja są źródłem: białek dobrze przyswajalnych przez organizm (w ok. 90%). Dla porównania przyswajalność białek zawartych w mleku wynosi ok. 80%, w mięsie ok. 70%, a w roślinach strączkowych ok. 40%. substancji tłuszczowych. Żółtko będące bogatym źródłem tłuszczów, w tym fosfolipidów oraz cholesterolu, zawiera także kwasy tłuszczowe z grupy n-3 (kwas eikozapentaenowy - EPA) i kwas dokozaheksaenowy (DHA)] oraz n-6 (kwas arachidonowy [AA]] oraz lecytynę. lecytyny należącej do substancji biologicznie aktywnych. Bierze udział w transporcie cholesterolu we krwi oraz w metabolizmie tłuszczów, wchodzi w skład błon komórkowych, a zatem jest składnikiem każdej komórki organizmu. substancji biologicznie aktywnej obecnej w żółtku – foswityny, białka mającego właściwości antyoksydacyjne witamin z grupy B oraz witamin rozpuszczalnych w tłuszczach: A, D i E składników mineralnych, takich jak: żelazo, fosfor, cynk, wapń, magnez. Zawarte w jajach składniki odżywcze, a szczególnie te obecne w żółtku są trudne do zastąpienia innym produktem. W diecie bezjajecznej uzasadnione jest: uwzględnienie mięsa bogatego w żelazo: jagnięciny, cielęciny, wołowiny, mięsa z królika i drobiowego (raczej mięso z udźca niż z piersi drobiu) wykorzystywanie warzyw i owoców zawierających znaczne ilości żelaza, np. buraków, brokułów, fasoli szparagowej, natki pietruszki, moreli i brzoskwiń (żelazo z produktów roślinnych jest w mniejszym stopniu przyswajalne, jego biodostępność wynosi 5-10%). Przyswajalność żelaza zwiększa się w obecności produktów bogatych w witaminę C. Do potraw można więc dodawać sok z cytryny, sok z wyciśniętych pomarańczy czy też uwzględnić w diecie np. surówki z kapusty kwaszonej. wykorzystywanie olejów roślinnych do potraw (oliwy z oliwek, oleju rzepakowego, sojowego, winogronowego). Oleje te są dobrym źródłem kwasów tłuszczowych z grupy n-3 i n-6, oraz witaminy E. Korzystne jest podawanie 1-2 razy w tygodniu ryb, np. łososia i halibuta, które są bogate nie tylko w kwasy tłuszczowe nienasycone z rodziny n-3 i n-6, ale zawierają także witaminę D. Problemem w przestrzeganiu diety z wykluczeniem jaj może być dobór produktów. Wiele produktów spożywczych, takich jak makarony, ciasta, pieczywo cukiernicze, w tym precle, krakersy, herbatniki, biszkopty, majonez, lody, budyń, wędliny, pasztet, panierka, placki, racuchy, sosy czy pierogi może zawierać dodatek jaj świeżych lub w postaci suszu jajecznego. Aby uniknąć błędów: należy dokładnie czytać informacje żywieniowe na etykiecie tym bardziej, że receptury wielu produktów stale ulegają zmianom uzasadnione jest przy zaleceniu przez lekarza diety bezjajecznej korzystanie z poradnictwa dietetycznego. Rozmowa z dietetykiem ułatwia właściwy wybór produktów. Specjalista doradzi również, jakimi produktami można zastąpić jaja w diecie. Podpowie, w jaki sposób przygotować np. ciasto makaronowe, naleśnikowe czy drożdżowe bez jaj. Przykładowy jadłospis dla dziecka w wieku 2-3 lat z alergią na białko jaja I śniadanie kakao na mleku, pieczywo, szynka wołowa, pomidor mleko 2% tłuszczu (220-250 ml) kakao (łyżeczka = 5 g) miód naturalny (łyżeczka = 5 g) pieczywo (kromka = 20 g) masło (łyżeczka = 5 g ) szynka wołowa (plasterek -=15 g) pomidor bez skórki w plasterkach (15 g) II śniadanie jogurt naturalny z truskawkami jogurt naturalny (małe opakowanie 120 g) truskawki (4 sztuki =50 g) wanilia do smaku Obiad Zupa barszcz czerwony z ziemniakami i koperkiem (250 ml) włoszczyzna (50 g) ziemniaki (sztuka = 70 g) koperek (szczypta) jogurt naturalny (łyżka = 20 g) II danie kasza jaglana, mięso z królika w warzywach, fasolka szparagowa, kompot kasza jaglana (2 łyżki po ugotowaniu = 30g) mięso z królika (50 g) włoszczyzna (łyżka = 25 g) olej rzepakowy (łyżeczka = 5 g) natka pietruszki (szczypta) warzywa gotowane: fasolka szparagowa (łyżka = 25 g) olej z pestek winogron (łyżeczka = 5 g) kompot owocowy (filiżanka = 150 ml) Podwieczorek sałatka owocowa winogrona (5 kulek = 50 g) morela (sztuka = 100 g) Kolacja kaszka wielozbożowa na mleku z musem owocowym mleko modyfikowane (220-250 ml) kaszka wielozbożowa (3 łyżki = 20 g) przecier z malin (2 łyżki - 35 g) Do picia w ciągu całego dnia: woda źródlana, naturalna woda mineralna. Wartość odżywcza diety: wartość energetyczna = 1100 kcal białko ogółem = 40 g tłuszcz = 38 g węglowodany ogółem = 160 g żelazo (Fe) = 14 mg Piśmiennictwo: 1. Ronald E Kleinman, red.: Pediatric nutrition handbook. Wyd. 4., Elk Grove Village, IL, American Academy of Pediatrics, 1998. 2. Engelmann Davidsson L., Sandstrom B. i wsp.: The influence of meat on nonheme iron absorption in infants. Pediatr. Res,, 1998; 43: 768-773. 3. Kaczmarski M.: Alergie i nietolerancje pokarmowe. Warszawa, Sanmedia, 1993. 4. Michaelsen Weaver L., Branca F., Robertson A.: Feeding and nutrition of infants and young children: Guidelines for the WHO European Region, with emphasis on the former Soviet countries. WHO Regional Publications, European Series, No, 87. 2003. 5. Monte Giugliani Recommendations for the complementary feeding of the breastfed child. J. Pediatr., 2004; 80 (supl 5): 131-141. 6. Rudzki E.: Alergia pokarmowa. Cz. IV – Jaja kurze. Post. Dermatol. Alergol., 2007; 24: 6, 271-273. 7. Siepka E., Bobak L., Trziszka T.: Frakcjonowanie żółtka w celu pozyskiwania preparatów wzbogaconych w substancje biologicznie aktywne. Żywn. Nauka Technol. Jakość, 2010; 6 (73): 158-167. 8. Sicherer Sampson Food allergy. J. Allergy Clin. Immunol., 2006; 117 (supl. 2): 470-475. 9. Venter C., Arshad Epidemiology of food allergy. Pediatr. Clin. North Am., 2011; 58 (2): 327-349. 10. Zielińska I., Czerwionka-Szaflarska M.: Leczenie dietetyczne w chorobach alergicznych. Pediatr. Współcz. Gastroenterol. Hepatol. Żyw. Dziec., 2010; 12 (2): 126-129.